19 mars 2018
Test Additifs alimentaires
(331 produits testés)
Test Additifs alimentaires
8 additifs alimentaires Douteux
Ajoutés lors de la fabrication, la transformation, la préparation, le traitement, le conditionnement, le transport ou l'entreposage de certains aliments, les additifs alimentaires sont présents presque partout. Leur présence doit être mentionnée sur l'emballage, par leur nos comples ou par leur code E. Ces substances, qui peuvent être d'origine naturelle ou chimique, sont-elles dangereuses pour la santé? C'est la question que l'on peut légitimement se poser devant ces codes énigmatiques et ces appellations obscures. Pour répondre à cette question, nous proposons un inventaire détaillé de tous les additifs alimentaires existants. L'origine, le rôle et l'éventuel danger que représentent ces substances sont clairement expliqués sous forme de fiche.
Nom
- Aluminium (1)
- Azorubine (1)
- Dioxyde de titane (1)
- [Plus...]
Fonction
Interdit
Induit le consommateur en erreur
-
Colorant : Oui
-
Douteux : Oui
Très bon
Bon
Moyen
Médiocre
Mauvais
n.a. Non applicable
8 fiches trouvées
| Nom du produit | Douteux  |
Interdit |
Peut provoquer des réactions allergiques |
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
E-102 - Tartrazine Colorant | Oui | Non | Oui | ||
|
E-104 - Jaune de quinoléine Colorant | Oui | Non | Oui | ||
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E-110 - Jaune orangé S (sunset yellow FCF) Colorant | Oui | Non | Oui | ||
|
E-122 - Azorubine Colorant | Oui | Non | Oui | ||
|
E-124 - Ponceau 4R (rouge cochenille) Colorant | Oui | Non | Oui | ||
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E-129 - Rouge allura AC Colorant | Oui | Non | Oui | ||
|
E-171 - Dioxyde de titane Colorant | Oui | Non | Non | ||
|
E-173 - Aluminium Colorant | Oui | Non | Non | ||
Barbara Pfenniger
